家系ラーメン実食の感想・レビュー一覧

藤沢・善行エリアに集まる濃厚クリーミーな豚骨醤油

藤沢市内の善行駅周辺や藤沢駅近くには、豚骨のコクとまろやかな口当たりを堪能できるお店が揃っています。善行駅近くの武骨家 藤沢店では、豚骨の深いコクと鶏油のまろやかさが調和した「豚骨 玉子」が味わえます。同じく善行駅近くにある鶴見家 善行店では、豚骨と鶏ガラを長時間煮込んだ白濁クリーミーな豚骨醤油スープの「鶴見スペシャルラーメン」が人気です。また、藤沢駅近くの横浜家系ラーメン藤沢 魂心家では、看板メニュー「魂心ラーメン」にうずらを追加するなど、クリーミーで飲みやすい濃厚スープを楽しめます。

三軒茶屋で見つける家系スープの個性派メニュー

世田谷区の三軒茶屋駅周辺にあるせい家 三軒茶屋店では、定番の濃厚なスタイルに加え、独自のバリエーションが楽しめます。豚骨と鶏ガラが濃厚な「4点盛り」だけでなく、スープに海老の風味が広がる「えび塩ラーメン」といった個性的な一杯も提供されており、豚骨醤油とはひと味違った家系の奥深さを堪能できます。