【藤泽】在“Ramen Shop 石川店”享用早晨拉面！葱丝叉烧面与葱丝盖饭

深受藤泽当地喜爱的早晨拉面！“Ramen Shop 石川店”的充沛活力

在藤泽地区如果想从清晨开始享用一碗地道正宗的拉面，“Ramen Shop 石川店”绝对是值得推荐的选择。店家早晨便开门营业，作为藤泽周边能够体验早晨拉面文化的宝贵去处，一直深受当地居民和拉面爱好者的青睐。

本次到店的时间大约是早上8点左右。店门前已经排了大约6个人的等待队伍，尽管时间尚早，店里店外却洋溢着充沛的活力。可以看到不少熟客和拉面粉丝选择用一碗分量十足的拉面开启新的一天，足见其在当地扎根之深。在清晨便能毫无顾忌地品尝到浓郁醇厚的拉面，对于喜爱早晨吃拉面的食客来说是极为令人愉悦的体验。

浓郁醇厚的豚骨酱油汤头与偏硬中细面

这次点选的是店内的招牌餐点“葱丝叉烧面（ネギチャーシューメン）”。

从吧台端上来的蓝色大碗中，呈现出极其诱人食欲的视觉冲击。汤面上飘浮着满满细腻的背脂（猪背油），豚骨醇厚的香气随即扑鼻而来。

轻啜一口汤，豚骨的深沉浓郁与酱油酱汁的风味完美交融，浓厚鲜醇的滋味在口中蔓延开来。猪背油天然的甘甜进一步烘托出汤头的圆润，带着直击味蕾的强劲冲击力，仿佛一下子唤醒了清晨的身体。虽说是浓郁系风味，却丝毫不显腻口，让人忍不住一口接一口。如果想要更加强烈的厚重口感，还可以选择追加背脂定制口味。

与这碗醇厚汤头相伴的，是煮得偏硬的中细面条。面条劲道十足、富有弹性，每次吸入都能极好地带起汤汁与背脂碎屑。中细面特有的顺滑吸入口感，与浓郁汤头相辅相成，让人停不下手中的筷子。

霸气厚切叉烧与芝麻油香葱丝交织的“葱丝叉烧面”

葱丝叉烧面的一大魅力，在于其分量奢华的大方配料。

其中最为吸睛的当属整齐排列的厚切叉烧（日式炖煮猪肉片）。每一片都切得极有厚度，分量十足。肉质肌理分明且饱含肉汁，越嚼越能感受到酱汁与猪肉本身的鲜美。将叉烧浸泡在温热的豚骨酱油汤汁中片刻，原本微凝的油脂便会逐渐软化，带来更加柔润肥美的口感。

而堆在碗中央的大量细切葱丝，则是代表“Ramen Shop”风格的灵魂配料。细切葱丝中加入了浓郁的芝麻油进行调味，送入口中瞬间，香气与清脆的口感同时迸发。葱丝适度的辛辣感与芝麻油的醇香融入浓郁汤头之中，不仅让味觉层次更加立体，也成为了整碗面吃到最后都不会生腻的绝佳点缀。

一旁作为配角的紫菜和裙带菜与豚骨酱油汤底也是绝妙搭配，让整碗拉面充满了丰富多变的口感层次。

不可错过的绝佳配餐：香气扑鼻的“葱丝盖饭”

此次除了拉面，还加点了一份配餐“葱丝盖饭（ネギ丼）”。

在蓝色的碗中盛装的白米饭上，毫不吝啬地铺满了散发着芝麻油香气的调味葱丝与切碎的叉烧肉块。清脆爽口的葱丝、鲜香入味的叉烧，再加上香气浓郁的芝麻油调味汁，与热气腾腾的白米饭形成了绝配。

单吃这碗盖饭就已足够下饭美味，但也可以舀上几勺拉面的豚骨酱油汤拌成烩饭风味，或是用吸饱面汤的紫菜卷着饭吃，享受只有搭配拉面才能体验到的奢华吃法。如果是葱类爱好者，这绝对是一道不可错过的配餐。

在藤泽的清晨注入元气的一碗：Ramen Shop 石川店

清晨8点便排起长队，Ramen Shop 石川店端出的一碗碗拉面确实充满力量与饱腹感。

浓郁豚骨酱油汤汁裹挟着偏硬的中细面，搭配分量十足的厚切叉烧，以及激发食欲的芝麻油香葱丝。所有元素和谐搭配，带来了完全配得上清晨活力补给的极致满足。再搭配一份葱丝盖饭，无论分量还是美味程度都会成倍提升。

若在藤泽地区想在清晨痛快享用一碗美味饱腹的拉面，这家店绝对值得专程一访。

点的菜品和价格