【善行】拉面Jumbo：怀旧风味酱油拉面与招牌超值半炒饭套餐

小田急江之岛线途经的藤泽市善行一带，是一片幽静住宅区与站前商铺交织的街区。走在这片街道上，忽然想尝一碗充满怀旧味道的传统拉面，于是我走进了“拉面Jumbo（ラーメン・じゃんぼ）”。

这次点的是店内当之无愧的招牌——“半炒饭套餐”。复古卖相的酱油拉面与以分量著称的半炒饭组合在一起，非常适合想要扎扎实实饱餐一顿的时候。这份久违而又百吃不厌的滋味，让人回味无穷。

充满怀旧年代感的一碗：拉面Jumbo的经典之作

下单后稍作等待，热气腾腾的怀旧酱油拉面便率先端到了面前。浅蓝色的面碗中盛着清澈透亮的酱油色汤底，细细的卷曲面从汤面若隐若现，正中央还点缀着一片带粉色螺旋花纹的鸣门卷（naruto，鱼糕片），给人一种难以言喻的温馨感。

除了鸣门卷，配菜还有叉烧（chashu，卤猪肉片）、笋干（menma）以及满满的细碎葱花。没有任何多余修饰的简洁摆盘，正是最纯正的传统中华拉面风格，尚未动筷便已让人倍感亲切。伴随着袅袅升起的酱油浓香，我拿起了汤匙。

醇厚而不腻口，恰到好处的酱油汤底

首先尝了一口汤。汤底呈现出深邃的酱油色泽，入口便能感受到酱油调味汁（kaeshi）带来的浓郁咸香。然而，汤表面漂浮的油脂极少，完全不会让人产生任何油腻感，这一点令人印象极为深刻。

在充分展现酱油清脆咸香与焦香层次的同时，回味却出奇地清爽利落。正因为浓郁而毫无厚重感，让人忍不住一口接一口地舀汤送入口中。如果在藤泽一带想要“喝一口令人安心、清爽利落的酱油汤底”，这一碗的味道绝对能完美契合这种心境。

紧紧吸附汤汁的卷曲面，与越嚼越香的传统叉烧

接下来捞起面条品尝。面条是略带波浪纹理的细卷曲面。用筷子挑起时，卷曲的缝隙间牢牢挂住了汤汁，每一次吸入面条，浓郁的酱油香气与麦香便在口中充分散开。

卷曲面特有的弹牙口感与利落的断齿感非常讨喜，与清爽的汤底堪称绝配，尽情展现出传统日式中华面该有的风味。

而在配菜中极具存在感的，当属叉烧肉。与如今流行的软烂即化或低温慢煮粉红叉烧不同，这里的叉烧保留了老式的扎实肉质与嚼劲。每咬一口，肉质本身的鲜美便缓缓渗出，为整碗面的怀旧魅力增色不少。爽脆葱花的清新感与笋干的韧劲也起到了极佳的点缀作用，让人一口气吃到碗底也不会腻。

分量十足！锅气四溢的招牌半炒饭

与拉面一同登场的另一位主角是“半炒饭”。刚端上桌的那一刻，它的体积让人不禁眼前一亮。虽说名字叫“半”份，但小巧的盘子里却堆得像小山一样高，视觉分量直逼普通的一人份。

配料方面，炒至蓬松的鸡蛋、切碎的鸣门卷、叉烧和葱花均匀地翻炒在一起，色彩十分丰富。用勺子舀起送入口中，猛火爆炒特有的锅气与各种食材的鲜香瞬间交织融合。

米饭在粒粒分明与润泽适口之间拿捏得恰到好处，火候极佳且没有多余的油分。无论舀起哪一勺，都能尝到叉烧的咸香与鸣门卷的弹韧，让人每一口都充满满足感。

在吃炒饭的间隙，喝上一口略带浓郁却毫无油腻感的酱油拉面汤，两者的鲜美互相烘托，令人筷子完全停不下来。这确实是一份无愧于招牌之名、让人大为满足的半炒饭。

在藤泽善行想要饱餐一顿时的上佳之选

拉面Jumbo的半炒饭套餐，让食客能在一餐之中同时享受到充满怀旧温情的酱油拉面与分量十足、镬气十足的炒饭，是一套完成度极高的套餐。虽然分量扎实，但因为汤底与炒饭都毫不油重，直到最后一口也能轻松舒畅地吃完。

如果您想在轻松朴实的氛围中，品尝能同时抚慰胃口与心情的街头传统中华料理风味，非常推荐尝试这份套餐。若在善行站附近寻找令人满足的酱油拉面，不妨将这里列入您的行程中。

点的菜品和价格