【二宮ラーメン】ラーメンショップ椿 二宮店で味わうネギチャーシューメンとネギ丼

二宮でガッツリラーメンを欲したらラーメンショップ椿 二宮店へ

神奈川県中郡二宮町で、ガツンとパンチの効いた満足感のあるラーメンを食べたいときに外せないのがラーメンショップ椿 二宮店です。街道沿いやロードサイドで赤い看板を見かけると、無性にあの独特な豚骨醤油の味わいが恋しくなるという方も多いのではないでしょうか。

暖簾をくぐり、今回のお目当てとして選んだのは、ラーショの王道であり絶対的な存在感を放つネギチャーシューメンです。さらに、ネギ好きとしてはどうしても外せない名物サイドメニューのネギ丼も合わせて注文しました。どんぶりいっぱいに広がるネギとお肉の魅力を余すところなく味わい尽くす、まさに最強のコンビネーションでいただきます。

背脂浮かぶ豚骨醤油スープと喉越しの良い中細麺が織りなす一体感

運ばれてきたどんぶりを前にして、まずはスープをレンゲですくい一口味わってみます。豚骨の豊かな旨味としっかりとしたコクがガツンと溶け込んだ豚骨醤油スープは、口当たりがとてもマイルドです。スープの表面にはたっぷりと細かな背脂が浮かんでおり、動物系の力強いパンチがありながらも、背脂由来のまろやかな甘みが全体を優しく包み込んでいます。濃厚でインパクトのある味わいでありながら、しつこさを感じさせずについついもう一口と飲み進めてしまう、まさに魔性の美味しさです。

この濃厚なマイルドスープに合わされているのが、しなやかで喉越しの心地よい中細麺です。箸で持ち上げてズズッと音を立ててすすると、スープと背脂が程よく麺に絡みつき、豊かな風味とともに口の中へと飛び込んできます。噛みしめるたびに程よいモチッと感が感じられ、啜る心地よさとしっかりとした噛み応えの両方を楽しめる仕上がりになっています。スープの濃厚さに負けることなく、しっかりと存在感を放つ麺のバランスが秀逸で、箸を動かす手が止まりません。

ごま油香るシャキシャキ白髪ネギとホロホロ崩れる肉厚チャーシュー

ラーメンショップの代名詞といえば、何といってもこの味付けネギです。どんぶりの中央にたっぷりと盛り付けられた白髪ネギは、ごま油と特製調味料でしっかりと和えられており、口に運ぶたびにシャキシャキとした軽快な食感が弾けます。ごま油の香ばしさと調味料の旨味がネギ自体の辛味と絶妙に調和し、濃厚な豚骨醤油スープに浸すことでさらに奥深いコクを生み出してくれます。

そして、そのネギを覆い尽くすように贅沢にトッピングされた分厚いチャーシューも圧巻です。しっかりとした肉厚な見た目ながら、一口かじるとホロリと柔らかく崩れる絶妙な仕上がりで、噛むほどに豚肉本来のジューシーな旨味がじんわりと広がります。スープの熱で脂身が程よく温まり、とろけるような口どけへと変化するのもたまりません。さらに、脇に添えられたわかめの磯の風味や海苔の香ばしさが合わさることで、濃厚な一杯の中に心地よいアクセントと広がりを演出してくれます。

特製タレとネギの風味がご飯に染み込む！絶品サイドメニューのネギ丼

麺とスープを堪能する合間に、もうひとつの主役であるネギ丼へと箸を伸ばします。小ぶりなどんぶりに盛られた熱々のご飯の上には、ラーメンと同様にごま油と特製調味料で和えられた白髪ネギが山のようにのり、さらに細切りのチャーシューと白ごまがたっぷりと散らされています。

豪快にご飯とともに口へと運ぶと、ネギの鮮烈な風味とごま油の豊かな香り、そして特製ダレの旨味が熱々のご飯一粒一粒に染み込んでいて、驚くほどの一体感を楽しめます。シャキシャキとしたネギの歯ごたえと、柔らかく甘みのあるチャーシューの旨味がご飯をどこまでも進ませてくれます。もちろんラーメンとの相性も抜群で、ネギ丼を頬張った後に豚骨醤油スープを口に含むと、口いっぱいに広がる多幸感は言葉にできないほどです。ラーメンのお供としてこれ以上ない完成度を誇るサイドメニューだと実感しました。

二宮で味わうラーメンショップ椿のネギチャーシューメンとネギ丼の満腹感

背脂が浮かぶマイルドでコク深い豚骨醤油スープ、喉越し豊かな中細麺、そしてシャキシャキのネギと柔らかなチャーシュー。すべてのパーツが力強く調和したネギチャーシューメンに、旨味たっぷりのネギ丼を合わせることで、お腹も心もこれ以上ないほどの満足感で満たされました。

ガツンとパンチの効いたラーメンを思い切り楽しみたいとき、期待を裏切らない確かな味わいを提供してくれる一杯です。二宮エリアで食べ応え抜群の美味しいラーメンを探している際には、ぜひこの王道の組み合わせを味わってみてください。

注文したメニューと価格